На мероприятии были представлены проекты интеллектуальной системы орошения, предназначенной для борьбы с частой сменой температур, «Умного бака» для сбора биологических отходов, оснащенного датчиками, отслеживающими процессы гниения и уровень заполненности. Планируется, что они вообще не будут нуждаться в контроле человека.

«Если говорить о системе финансовой поддержки фермеров, то необходимо обсуждать создание сетевой платформы, которая соединит покупателя и производителя. Сделать это можно при помощи технологии блокчейн, криптовалют и смарт-контрактов. С их помощью покупатели могут стать инвесторами: заказать непосредственно у фермера продукцию из будущего урожая, вложить деньги, а осенью получить мешок картошки по цене, которая будет ниже магазинной», – заметил в своем выступлении ведущий сотрудник лаборатории сетевых технологий в распределенных компьютерных системах Университета ИТМО Олег Леонидович Садов.

Однако решение более актуальных для фермеров проблем ветеринарной сферы, биоинженерии и экологии с помощью блокчейн пока нереально. «Земледелие невозможно без активного взаимодействия с наукой. Последние 10 лет приоритетным является развитие так называемых смартферм. К 2024 году их количество вырастет на 14%», – рассказала генеральный директор ООО «Центр межрегионального инновационного развития» Ирина Эдуардовна Землянская и отметила, что в ближайшем будущем планируется создание специальных банков данных, в которых будет размещаться информация об инновационных разработках и технологиях в области АПК, специалистах-биотехнологах, инновационном оборудовании и программном обеспечении для создания пищевых предприятий нового поколения.

На встрече поговорили о персонализации питания и том, каким будет специалист пищевой отрасли будущего. Однако ответа на этот вопрос у экспертов пока нет. «Я знаю, чем они занимались в прошлом, знаю, чем они занимаются сегодня, чем будут заниматься в ближайшие 2–3 года, но говорить о 25-м, 35-м году очень сложно», – подчеркнула доцент кафедры прикладной биотехнологии Университета ИТМО Ольга Юрьевна Орлова.