Заместитель председателя комитета Александр Варенов отметил, что конференция проходит в «Экспофоруме» не в первый раз и охватывает все направления, в том числе выращивание и переработку рыбы.

«Сегодня к нам присоединилось почти все рыбацкое сообщество. Четверг — традиционно „рыбный день“ — совпал с празднованием 90-летия Ленинградской области. Сейчас в павильоне половина экспозиции — предприятия нашего региона, и на уличной ярмарке значительно представлены именно рыбные хозяйства», — сказал он.

С приветствием выступил Виктор Голод, заместитель директора по научной работе Федерального селекционно-генетического центра рыбоводства в Ропше, филиала ФГБУ «Главрыбвод».

«Ленинградская область и рыбное хозяйство — понятия неразделимые. Область — один из лидеров аквакультуры, знаменитый лососевый и форелевый регион. Наши преимущества — наука и технологии, а также инвестиционные возможности», — пояснил он.

Эксперт рассказал о новой породе форели «Ропшинская золотая»: селекционеры центра вывели ее специально к 90-летию 47-го региона. Это особая порода, в ее коже и мясе повышенное содержание каротиноидов — провитамина А. Она устойчива к инфекциям и сложным условиям выращивания.

«Каждую породу выводят десятилетиями. Мы отбираем рыбу по типу окраски, проводим массовые, в том числе близкородственные, скрещивания, оцениваем ее по рыбоводным качествам. Когда мы нашли семью рыб золотого цвета, то выбрали ее как основателя новой породы», — рассказал Виктор Голод.

Сегодня в Ропше выращивают 120 тысяч 20-граммовых особей «Ропшинской золотой». Уже в следующем году она появится на прилавках магазинов Ленинградской области.

Директор Государственного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства им. Л. С. Берга (НИОРХ) Андрей Педченко рассказал об истории развития и современной работе учреждения. Еще в 1932 году институт провел масштабное исследование 2745 озер Ленинградской области. Гидробиологии и ихтиологи дали заключение о потенциале водного фонда региона. В послевоенное время именно с участием НИОРХ на новый уровень вышла биотехника разведения беспозвоночных — кормовой базы молоди рыб. На 1960–1980-е годы пришелся расцвет технологий выращивания ценных видов рыб, проходили масштабные экспедиции на Ладоге, тогда стали развиваться форелеводство, лососеводство, осетроводство, а с 1980-х — сиговодство.

«Сегодня наше новое направление — микробиологический мониторинг предприятий аквакультуры», — рассказал эксперт. По его словам, сегодня рыбохозяйственные исследования связаны с многофакторным антропогенным воздействием, которое ведет к значительному сокращению запасов. НИОРХ недавно получил судно «Виктор Климов» — после оборудования его тралами и акустической техникой можно будет на новом уровне вести разведку рыбных запасов в Ладоге и в Финском заливе.

Инга Шаревская, ведущий специалист из Управления ветеринарии Ленинградской области, рассказала об итогах работы ведомства в 2016 году. Эксперты провели эпизоотологическое обследование 40 рыбоводных хозяйств, дезинфицировали 8 прудов площадью 4,81 га и 587 бассейнов плошадью 6131 кв. м., провели плановое летование (оздоровление) 10 прудов площадью 55 га. Прошли лабораторные исследования для исключения бактериальных болезней, гельминтозов рыб, ветеринарно-санитарная экспертиза 1151 пробы (2191 экземпляра) рыбы. Чиновник отметила, что ветеринарные сопроводительные документы переводятся в электронный формат.

Начальник отдела рыбного хозяйства Департамента природных ресурсов и экологии Новгородской области Светлана Иванова — постоянный участник деловой программы проекта «Агрорусь».

В области более 1000 озер, 507 рек и крупное озеро Ильмень, в которое впадает 50 рек и откуда вытекает только река Волхов. Эксперт рассказала об истории рыболовства и рыбоводства в регионе. Сегодня Никольский рыборазводный завод им. Врасского выпускает в водоемы личинку щуки и сигалетку судака — самых популярных рыб в области. По словам С. Ивановой, в этом году регион ждет не менее 600 тонн товарной рыбы, в т. ч. 400 тонн форели.

Начальник отдела развития рыбохозяйственного комплекса комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Наталья Тарасова представила работу ведомства: в этом году исполняется 20 лет с момента организации структуры, отвечающей в 47-м регионе за рыбное хозяйство. Эксперт рассказала об инвестиционных проектах, в т. ч. строительстве и модернизации рыбоперерабатывающей и береговой инфраструктуры в поселке Усть-Луга СПК «Петротрал 2».

«Товарная аквакультура (товарное рыбоводство) создано в Ленинградской области практически с нуля», — отметила эксперт. За 20 лет в регионе появились более 30 новых рыбоводных хозяйств, в т. ч. выращивающих более 1 000 тонн рыбы в год, создан крупнейший на Северо-Западе сиговый питомник, где сформированы маточные стада 8 видов сига.