Эколого-экономический ущерб народному хозяйству от неиспользования имеющегося навоза и помета – около 165 млрд рублей в год. «Это ущерб, связанный и с негативным воздействием на окружающую среду, и с потерей потенциально возможного урожая, который мы могли бы увеличить с помощью органики», – уточнил Брюханов.

Основной риск негативного воздействия сельского хозяйства на окружающую среду – от систем утилизации навоза и помета. По методикам оценки риска нанесения вреда окружающей среде доля навоза в общем риске составляет около 85%. В России в 2015 г. валовый сбор зерна составил около 105 млн тонн, производство скота и птицы на убой в живом весе – 13,5 млн тонн, а образование и выход навоза и помета – около 300 млн тонн в год. Получается, что это чуть ли не основной вторичный продукт сельского хозяйства, который нужно перерабатывать и вовлекать в цикл. На Северо-Западе ежегодно образуется около 19 млн тонн навоза и помета, более 50% исходного сырья теряется, в том числе попадает в водные отходы.

Ирина Архипченко, профессор ГНУ ВНИИСХ микробиологии, приводит в пример голландский опыт: «Я участвовала в составлении бизнес-плана по переработке отходов от животных, в год прибыль от продажи удобрений получалась больше, чем от производимый на этом свинокомплексе свинины!»

Чтобы решить проблему управления отходами, потребуется минимум 10 лет. Во-первых, нужно разработать и освоить лучшие доступные технологии. Во-вторых, следует внедрить на сельхозпредприятиях технологические регламенты – и строго следить за их исполнением. Наконец, не обойтись без системы госуправления в этой сфере: без участия государства, без регулирования и федеральных программ решать глобальные экологические проблемы крайне сложно.