Megustro 2019

Одно из крупнейших профессиональных мероприятий для индустрии HORECA. Уже второй год подряд мероприятие пройдёт на площадке EXPOFORUM. Миссия MEGUSTRO – устойчивое развитие гостинично-ресторанной индустрии в Санкт-Петербурге, объединение всех игроков рынка и выстраивание взаимовыгодных отношений.

Ключевая задача мероприятия – способствовать обмену  опытом и лучшими практиками для всех, кто связан с культурой гостеприимства и ресторанным бизнесом.

• Участники MEGUSTRO – это более 7000 профессионалов ресторанного рынка, владельцы бизнеса, специалисты маркетинга и управления персоналом, управляющие и многие другие представители HoReCa Санкт-Петербурга, области, и всей России
   
• Деловая программа мероприятия включает в себя более чем 100 воркшопов от известных экспертов отрасли по вопросам управления рестораном, работы с командой, привлечения посетителей, применения digital технологий. Особое место было уделено стартапам, IT технологиям и инновациям на ресторанном рынке
   
• Ключевым мероприятием станет яркое интерактивное шоу Chefs Challenge с участием приглашенных компанией METRO российских и иностранных шеф-поваров, обладателей звёзд Красного гида Мишлен, удостоенных многочисленных наград из разных стран мира
   
• На MEGUSTRO пройдет отборочный тур юбилейного VI Всероссийского открытого кулинарного чемпионата Chef a la Russe среди шеф-поваров Санкт-Петербурга и Ленинградской области, организаторами которого являются METRO и Национальная ассоциация кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS)
   
• Более 6 000 кв. м. экспозиции федеральных поставщиков и локальных производителей